Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel purer Olivengenuss

purer Olivengenuss

Auf 100g Ketchup kommen 196g Tomaten

Dieser kraftvolle Orangengeschmack veredelt Mehlspeisen

Eier und Filets genutzt werden

Marinaden und Dressings

Creative Cuisine Iota, Geliermittel, 500 g sub-paniermehl-und-broesel purer OlivengenussIota ist ein pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen erhalten wird, die an den Nordatlantikksten sowie in philippinischen und indonesischen Gewssern heimisch sind. Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften erlaubt Iota die Fertigung von weichen, elastischen Gelees. Auch heie Gelees werden mit Iota mglich. Iota ist zustzlich ein ideales Geliermittel fr strker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen, Rahm und Cremes. So lassen sich mit Iota verfhrerische