Valter Sirk "Jakot" Friulano BRDA 2023 SALE% Mazeration für 10 Tage mit

Mazeration für 10 Tage mit 3-mal täglich 20 Minuten langes Stanzen

Alter des Weinbergs: gepflanzt im Jahr 2001

lli Lunelli

Restzucker: 1 g/l

Rebsorte: 100% Pinot Grigio

Valter Sirk "Jakot" Friulano BRDA 2023 SALE% Mazeration für 10 Tage mitJacot Friulano BRDA Valter Sirk ein charaktervoller Tocai Friulano aus dem Weingut Valter Sirk, gelegen in Vinjevik, im Herzen des slowenischen Collio. Besonders extrovertiert und sonnig, entfaltet er blumige Noten und endet mit dem typischen, mandelartigen Abgang. Das doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis seiner Kultivierung. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, die Batonnage erfolgt von Hand, whrend die kontrollierte